ギュッと詰まって大満足！みのやの「蓬莱橋」「乙女島田」

ちょっと小腹がすいた時に、心もお腹も満たしてくれるおやつ。

今回は、おいしさがギュッと詰まった、みのやの「蓬莱橋」と「乙女島田」をご紹介します。

アーモンドの香りで食べ応えたっぷりの「蓬莱橋」

蓬莱橋　1個　148円　（税込　160円）

蓬莱橋は島田市を流れる大井川にかかる木製の橋。

その蓬莱橋をイメージして作ったのがアーモンドサブレ「蓬莱橋」です。

蓬莱橋は、スポンジを細かくそぼろ状にした生地を、サブレ生地で挟み、アーモンドを乗せて焼いたお菓子。

挟んである生地には、メレンゲ、アーモンド、ドライフルーツを細かく刻んだものが混ぜてあり、風味付けにちょっぴり洋酒が入っています。

アーモンドの香りがとても魅力的。

中身がギュッと詰まって、食べ応えたっぷり！

しっかりした歯応えと絶妙な甘さで、心もお腹も満たされます。

乙女島田　1個　139円　（税込　150円）

和服姿の女性のパッケージがかわいい「乙女島田」。

島田発祥の島田髷に「乙女島田」という結い方があり、その姿が描かれています。

乙女島田は、パイ生地で粒あんを包んだパイ饅頭。

パイ生地は、バターと小麦粉（薄力粉と強力粉）で作りますが、手の熱で溶けやすく、お饅頭のように職人の手で作るのは難しいお菓子です。

そのため、みのやでは特別な設備を使い、バターたっぷりの薄いパイ生地で粒あんを包んでいます。

パイ生地は、生地を折り重ねて層を作ることで、パリパリ感が出ます。

乙女島田は、中に入っているあんこの水分などが生地にも浸透するため、しっとり柔らかい、歯触りのいい食感です。

パイ生地にバターの風味がギュッと詰まって、粒あんとの相性もピッタリ！

ちょっとリフレッシュしたい時に食べると、そのおいしさに癒されます。

おやつに、ぜひ「蓬莱橋」と「乙女島田」をお楽しみください。